(주)로보테크의 COOKBOT CHEF/ROBOCHEF입니다.
COOKBOT CHEF 시리즈는 로봇전문제조기업 (주)로보테크가 개발한 쿠킹 로봇으로
튀김류를 비롯하여 한식, 중식, 일식, 양식 등 100여종의 음식을 자동 조리할 수 있는 스마트 쿠킹 로봇입니다.
첨단 로봇과 인간이 어우러지는
미래의 요리/외식공간 문화 창출
한식, 중식, 일식, 이태리, 프랑스 요리 등
입력 레시피대로 동일하게 재현
셋팅 값으로 신메뉴 조리 및
온도, 습도, 시간 등 자동제어 가능
단순 반복 고난이도의 요리도
빠른 시간 내 균일한 맛으로 조리 가능
1인 운영 로봇요리시스템으로 조리 및
서비스 인력 대체로 인건비 절감효과
다양한 형태에 최소 공간으로
설치 가능함과 함께 단체 조리에 최적효과
재고관리 및 생산관리 프로그램
탑재로 관리비용 절감
한번 설치로 영구 사용이
가능한 월등한 경제성
메뉴 특성/매장 형태별 최적의 COOKBOT CHEF 시스템 설계 제안 - 판매/렌탈 운영 시스템 컨설팅
· 1인 창업
· 10~15평 규모 매장
· 백화점/쇼핑몰 등 푸드코트 등
· 25~100평 규모의 대형매장
· 프랜차이즈 직영점/가맹점 등
· 병원 및 관공서/기업 구내식당
· 호텔/연회장/예식장 식당
· 학교/교육시설 등 단체급식
· 군부대 등
균일 맛으로 시간 당 요리 메뉴별 48-60그릇
치킨, 돈까스, 탕수육, 깐풍기,
라조기, 라조육, 베이컨 등
감자, 고구마,양파,고추,파,깻잎 등
만두, 새우, 통삼겹 등
도너츠, 고로케, 꽃빵, 핫도그,
꽈배기, 츄러스, 치즈볼, 지마고 등
잔치국수, 가락우동, 냉면,
밀면, 쫄면 등
라멘, 우동, 소바 등
크림파스타, 토마토 파스타 등
짜장면, 짬뽕, 우동 등
알탕, 설렁탕, 해물탕 등
김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개 등
육개장, 소고기국밥, 콩나물국밥 등
만두(국)전골, 김치전골, 낙지전골 등
제육볶음, 오징어볶음, 낙지볶음, 소고기볶음, 닭갈비 등
새우볶음, 야채볶음, 고기볶음, 어향가지볶음 등
야끼우동, 야끼소바, 스끼야끼볶음 등
크림파스타, 토마토파스타, 오일파스타 등 양식 볶음요리